Der Frühling steht vor der Tür und wir freuen uns schon jetzt auf das erste zarte Grün. Auch der Gaumen freut sich über frisches, knackiges Obst und Gemüse. Guten Appetit!
Zutaten:
2 kleine Äpfel (auf Herkunft Deutschland achten!)
1 Zitrone       
500 g Kohlrabi        
30 g Mandeln, gehackt     
2 EL Mayonnaise   
1 TL Meerrettich, gerieben           
2 TL Traubenkernöl           
1 Becher Joghurt
1 Kästchen Kresse 
 Zubereitung:
1. Die Äpfel [...]

[Mehr lesen →]