Weidenkätzchen und Osterlämmer, milde Temperaturen und länger werdende Tage sind untrügliche Zeichen für den nahenden Frühling. Wenn an allen Ecken und Enden das frische Grün sprießt und die Tage länger als die Nächte sind, steht fest: Der Winter ist vorbei! Eine große Vielfalt an Ritualen hat sich bis in unsere heutige Zeit gehalten: Man denke [...]

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In vielen Anbaugegenden warten die Erzeuger gespannt auf die baldige Blüte. Aktuell zeigt sich schon das frische, zarte Grün der Blätter. “Wenn das Wetter weiterhin so warm und freundlich ist, wird die Natur in den nächsten Tagen einen regelrechten Sprung machen”, erklärt Karl Lorenz vom Obsthof Lorenz im mittelbadischen Achern-Fautenbach. “Dann können wir in etwas acht bis zwölf [...]

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Bei schönstem Sonnenschein nimmt Hannes Panter in dieser Woche die letzten Schnittmaßnahmen vor. “Erst jetzt sieht man, wo die Blütenansätze sind und ich kann den Baum genauer beschneiden,” erklärt der junge Apfelbauer. Auf den Obstplantagen wachsen zum größten Teil Äpfel. Ein Teil der acht Hektar liegen rund um das schmucke Fachwerkhaus im Ortsteil Wolfhag von Oberkirch in [...]

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 von Theodor Fontane (1819 – 1898)

Nun ist er endlich kommen doch
in grünem Knospenschuh.
„Er kam, er kam ja immer noch ”
die Bäume nicken sich’s zu.
Sie konnten ihn all erwarten kaum,
nun treiben sie Schuss auf Schuss
im Garten der alte Apfelbaum,
er sträubt sich, aber er muss.
Wohl zögert auch das alte Herz
und atmet noch nicht frei,
es bangt und sorgt; [...]

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Ob festliche Tafel oder der hübsch gedeckte Frühstückstisch – mit Äpfeln lassen sich beide auf originelle Weise weiter verschönern: Dazu einfach einen schönen Apfel mit kräftiger Färbung auswählen (je nach vorhandener Tischdeko einen gelben, roten oder grünen Apfel wählen) und mit einem Apfelausstecher entkernen. Dann ein kleines Reagenzglas aus Plastik (im Blumenladen erhältlich) hineinstecken und mit ein paar zarten Frühlingsblumen [...]

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Wo er recht hat, hat er recht!
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„Äpfel aus Deutschland sind genau mein Obst, weil …!“
Es gibt viele Gründe, Obst zu mögen und mit Sicherheit ebenso viele, regionale Produkte zu lieben! Oder sogar mehr? Wir wollen wissen: Was schätzen Sie an deutschen Äpfeln? Vervollständigen Sie einfach obigen Satz und machen Sie mit:
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