dass unser heimisches Lieblingsobst jede Menge Polyphenole enthält, die als Fänger von schädlichen freien Radikalen einen guten Dienst leisten? Regelmäßig verzehrt, können sie möglicherweise das Darmkrebsrisiko senken. Das berichtete Dr. Clarissa Gerhäuser vom Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ). Polyphenole umfassen die große Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Je nach Sorte ist der Gehalt dieser positiven Gesundheitsbooster aber unterschiedlich. [...]

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