Silvester steht vor der Tür! Wir wünschen Euch einen schönen Jahresausklang. Wie auch immer Ihr feiert: ob als Party, auf der es hoch her geht, fröhliche Familienfeier oder gemütlich mit dem oder der Liebsten. Ob üppig mit verschiedensten Speisen und Gängen oder ausgewählten Gerichten und kleinen Snacks – jeder feiert auf seine Weise!
Kommt gut ins [...]

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Falls vorgestern noch nicht das passende dabei, findet Ihr hier weitere Alternativen, die sich gut für einen Silvesterabend eignen.
Apfel-Birnen-Bowle – etwas aufwendiger, dafür aber umso leckerer:
In einer Pfanne eine frische geriebene Ingwerwurzel, 2 Zimtstangen, 90 Gramm Birnendicksaft, etwas Zitronensaft und 300 ml Apfelsaft 10 Minuten lang köcheln. Anschließend durch ein Sieb pressen und [...]

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Am 11.1. ist wieder soweit. Der zweite Mittwoch im Januar steht ganz im Zeichen des Apfels. Und Ihr könnt dabei sein!
In fünf Großstädten starten wir mit einer Verteilaktion. Etwa 40.000 Äpfel werden in Berlin, Hannover, Dresden, Düsseldorf und München verteilt.
Und für alle, die nicht vor Ort sein können: Auf unserer Internetseite http://www.genau-dein-obst.de/gewinnspiel gibt es es [...]

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Der Silvesterabend rückt näher, doch das richtige Getränk ist noch nicht gefunden – die meisten greifen einfach auf den Klassiker zurück, die Feuerzangenbowle, doch warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Wir haben ein paar leckere Alternativen gefunden. Euer Lieblingsobst darf dabei natürlich nicht fehlen!
Klassische Apfelbowle – schmeckt zu jeder Jahreszeit:
3 geschälte Äpfel, 2 unbehandelte Zitronen [...]

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Liebe Fans von deutschen Äpfeln,
wir wünschen Euch ein wunderschönes Weihnachtsfest mit all Euren Lieben. Wir hoffen, der Weihnachtsmann bringt viele tolle Geschenke für Euch. Und wir sind uns sicher, dass Ihr sie verdient habt.
Wir sind uns sicher, dass Ihr auch während der Völlereien an den Weihnachtstagen immer daran denkt: Ein Apfel am Tag…
Euer A(pfel)-Team

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Ob als Schmuck oder Leckerei – das Lieblingsobst der Deutschen ist seit jeher Teil der weihnachtlichen Atmosphäre und steht für Tradition und Heimat.
Der Christbaum geht auf das mittelalterliche Paradiesspiel in der Kirche zurück, das später durch das Krippenspiel abgelöst wurde. Die Schauspieler zeigten, wie die Sünde in die Welt kam und pflückten schließlich eine Frucht [...]

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Eine wichtige Rolle spielen Äpfel auf pikante Art zur Weihnachtszeit: Kein Rotkraut ohne Apfelstückchen, keine gebratene Ente oder Gans ohne Apfelfüllung! Dies ist allseits bekannt. Doch Äpfel können noch viel mehr! In Suppen machen sie neben Lauch, Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Pastinaken, Rosenkohl oder Sellerie eine gute Figur. Mit Ingwer, Speck, Schinken, Majoran, Meerrettich, Maronen, Salbei [...]

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Gegensätze ziehen sich an! Als Faustregel kann sich jeder Hobbykoch folgendes merken: In süßen Speisen wie Apfelschnee oder Apfelkuchen kommen säuerliche Sorten besser zum Ausdruck. Sie bringen ein frisches Aroma mit, das die süße Speise aufpeppt. In Frage kommen zum Beispiel Boskoop, Braeburn, Cox Orange, Gloster, Ingrid Marie und Jonagored. Zimt intensiviert übrigens das natürliche [...]

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Elstar, Braeburn, die Jonagold-Gruppe und Gala (siehe Foto: Gala Royal) sind die in Deutschland am häufigsten gekauften Apfelsorten. Der vor 20 Jahren noch an der Spitze stehende Golden Delicious ist inzwischen ins Mittelfeld abgerutscht. Vor zehn Jahren führte die Jonagold-Gruppe noch die Hitliste an, während sie im Apfeljahr 2010/11 nur noch den dritten Platz belegt. [...]

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In einem Monat ist es wieder soweit! Der Tag des deutschen Apfels startet. Seid mit dabei, wenn sich am 11.01.2011 wieder alles um des Deutschen Lieblingsobst dreht. Anlässlich dieses „Feiertages“ werden in den Innenstädten von Berlin, Hannover, Dresden, Düsseldorf und München etwa 10.000 Gratis-Äpfel an Pendler und Passanten verteilt. Der Apfel ist ja bekanntermaßen das [...]

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