Die Fastenzeit ist vorbei und nun darf auch diese üppige Torte auf der Kaffeetafel landen! Wir wünschen guten Appetit!

Zutaten:
4 Äpfel
200 g Butter
50 g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100 ml Milch
1 El Zimtpulver
150 g Mehl
250 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Vanilleschote
1 Prise Zimtpulver
Schokospäne zum Garnieren

Zubereitung:
1. Die Äpfel waschen, schälen und raspeln.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen und anschließend wieder abkühlen lassen.
3. Mit Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, Eier und Milch in eine Schüssel geben und mit Zimtpulver würzen. Das Mehl und die Äpfel dazugeben.
4. Ein Waffeleisen mit Butter ausstreichen und aus dem Teig portionsweise goldbraune Waffeln ausbacken.
5. Die Sahne mit dem Sahnesteif, dem restlichen Vanillezucker, ausgekratztem Vanillemark und einer Prise Zimtpulver steif schlagen. Die Waffeln mit der Sahne bestreichen und anschließend übereinander stapeln. Als Torte mit Schokospänen garniert servieren.