Kleine Sortenkunde – Jonagold und Jonagored

28. Juni 2010 · Keine Kommentare

              

Fast wie eineiige Zwillinge sind diese beiden Apfelsorten: Jonagold und Jonagored. Letzterer ist etwas röter und länger lagerfähig als sein großer Bruder. Ein weiterer Unterschied: Während beim Jonagold die Größe stark variieren kann, ist der Jonagored meist einheitlich groß.

Jonagold:

  • Fruchtschale: gelbgrün, bis zur Hälfte mit hellroter Deckfarbe marmoriert , dich, glatt
  • Fruchtfleisch: weich, cremefarben, saftig
  • Geschmack: aromatisch, süß, feinsäuerlich

Jonagored:

  • Fruchtschale: gelbgrün, stark ausgesprägte orange- bis karminrote Marmorierung
  • Fruchtfleisch: cremefarben, fest, fleischig
  • Geschmack: säuerlich, aromatisch

Mehr Infos auf dieser Website im Sortenlexikon.

Tags: Allgemein · Sorte · Wissenswertes

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