Zahlreiche Apfelsorten – von süß bis sauer, von mild bis würzig – für jeden Gaumen gibt es die passende Sorte in Deutschland! Und das in allen Farbschattierungen von rot über gelb bis grün! Welcher darf es sein? Diese Monat lautet unsere Gewinnspiel-Frage: Welches ist Deine Lieblingssorte? Diese Frage scheint zunächst ganz simpel, ist es aber angesichts der [...]

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Evelina ist noch jung: Erst seit der letzten Saison ist dieser Markenapfel zu haben. Den klangvollen Namen dürfen übrigens nur die besten Äpfel der Sorte Roho 3615 (Mutante von Pinova) tragen!

Fruchtschale: gleichmäßig glatt, kräftiges Orange bis intensives Rot
Fruchtfleisch: fest, saftig
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch

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Wenn einer angeben darf, dann dieser hier: Kanzi® stammt von den berühmten Elternsorten Gala und Braeburn ab. Und sie haben ihm auch gleich ihre besten Eigenschaften mitgegeben:

Fruchtschale: gleichmäßig glatt und flächig rot
Fruchtfleisch: fest, knackig
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch

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Fast wie eineiige Zwillinge sind diese beiden Apfelsorten: Jonagold und Jonagored. Letzterer ist etwas röter und länger lagerfähig als sein großer Bruder. Ein weiterer Unterschied: Während beim Jonagold die Größe stark variieren kann, ist der Jonagored meist einheitlich groß.
Jonagold:

Fruchtschale: gelbgrün, bis zur Hälfte mit hellroter Deckfarbe marmoriert , dich, glatt
Fruchtfleisch: weich, cremefarben, saftig
Geschmack: aromatisch, süß, feinsäuerlich

Jonagored:

Fruchtschale: [...]

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Junami® ist der perfekte Tafelapfel und hat darüber noch eine ganz besondere Eigenschaft: Er enthält doppelt so viel Phloridzin wie andere Äpfel. Dieser Stoff blockiert im Körper die Aufnahme von Zucker. Wir wählen ihn zum besten Freund der Bikinifigur!

Fruchtschale: hell- bis dunkelrot
Fruchtfleisch: feinzellig, saftig, knackig
Geschmack: lieblich, mild

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Der kleine Bruder des Golden Delicious: der Red Delicious! Typisch für dieses strahlend rote – und daher auch als Schneewittchenapfel bezeichnete – Exemplar sind die Höcker rund um die Kelchgrube.

Fruchtschale: dunkelrot, fast einfarbig
Fruchtfleisch: grünlichweiß, knackig, saftig
Geschmack: süß, parfümiert, wenig säuerlich

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Was haben ein Klingelton-Anbieter, eine Stadt in Angola und ein Apfel gemeinsam? Den Namen! Alle drei hören auf den Namen Jamba. Doch nur einer ist süßsauer und saftig!

Fruchtschale: glatt, gelbgrün Grundfarbe, leuchtend rote Deckfarbe, bläulicher Schimmer
Fruchtfleisch: grünlichweiß bis weiß, erst knackig - später locker, saftig
Geschmack: aromatisch, erfrischend, säuerlich

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Nicht immer kommt ein Prinz auf einem weißen Schimmel angeritten und präsentiert seiner Angebeteten einen stattlichen Klunker. Bei uns kommt er zu Fuß und bringt einen roten Apfel dar – einen Red Prince®! Und dieser ist wahrlich königlich!

Fruchtschale: einheitlich tiefrot
Fruchtfleisch: cremefarben, knackig, saftig
Geschmack: süß, aromatisch

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Auf der Suche nach einem Namen für den Nachwuchs? Wenn es ein Mädchen wird – warum nicht Ingrid Marie? So hieß die Tochter des dänischen Entdeckers dieses wunderschönen Apfels. Und eben auch dieser Apfel! Ob sie auch so hübsche rote Apfelbäckchen hatte?

Fruchtschale: glatt, fest, hart, leicht glänzend, purpurrot
Fruchtfleisch: grünlich bis gelblich-weiß, saftig, mittelfest bis mürbe (je [...]

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Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm… aber ein paar eigene Charakterzüge dürfen es schon sein! Und so ist der Rote Gravensteiner ein bisschen röter als der Gravensteiner, steht ihm aber in Sachen Geschmack in nichts nach.

Fruchtschale: gelbe Grundfarbe, stark ausgeprägte rote Deckfarbe
Fruchtfleisch: gelblich-weiß, fein, saftig
Geschmack: würzig, wenig säuerlich, süß

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