Heute, am Tag der Raumfahrt, haben wir eine Frage an euch: Woher kommt der Brauch, einem glücklich gelandeten Astronauten nach seiner Rückkehr auf die Erde einen Apfel zu übereichen? Liegt es am Philosophen und Naturwissenschaftler Isaac Newton, der angeblich unter einem Apfelbaum saß, als ihn ein zu Boden fallender Apfel zum Gravitationsgesetz inspirierte? Oder hängt [...]

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Der CO2-Fußabdruck geht durch alle Medien und durch viele Gemüter. Er wird viel diskutiert und jeder muss sich seine eigene Meinung bilden. Wir möchten euch aufmuntern: Esst heimische Äpfel! Denn Äpfel aus der Region bzw. aus Deutschland haben nur kurze Transportwege hinter sich und somit weniger CO2-Ausstoß als ein Apfel aus Australien. Wenn ihr dann [...]

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Woher kommt das Wort Apfel? Mit dieser Frage befassen wir uns diesmal – nicht nur weil heute der Tag der deutschen Sprache ist! Das deutsche Wort Apfel stammt von dem althochdeutschen Wort „apful“ ab. Die germanische Bezeichnung wiederum kommt vom Indogermanischen „abel“. Eine enge Verwandtschaft besteht übrigens zum keltischen Begriff „afal“ bzw. dem altkeltischen „aballa“. [...]

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Den Startschuss zur Apfelernte im Nordosten Deutschlands gab am 07.09.11 Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus in Boddin (Landkreis Ludwigslust-Parchim): er pflückte die ersten Äpfel der Sorte „Elstar“. Mit dabei Mecklenburg-Vorpommerns Apfelblütenkönigin Diana Fichte und der Schweriner Bahnradsportler Stefan Nimke, Olympiasieger und mehrfacher Welt- und Europameister.
Wusstet Ihr schon? Der Apfel ist in Mecklenburg-Vorpommern mit einem Flächenanteil [...]

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Viele schwören auf Äpfel als Wundermittel gegen Kopfschmerzen. Ein Grund, warum die „Wunderfrucht“ auch hierbei helfen kann ist der im Apfel enthaltene Fruchtzucker: Dieser geht schnell in die Blutlaufbahn und hilft einem gesunkenen Blutzuckerlevel wieder in gemäßigte Bahnen. Dank des Ballaststoffs Pektin bleibt der Blutzucker zudem stabil.
Andere wiederum sprechen sogar vom „Migränekiller Apfel“. Zahlreiche Anfälle [...]

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Früher demonstrierten die Arbeiter am Labour Day für faire Arbeitsbedingungen, heute ist dieser amerikanische Feiertag ein beliebter Tag bei Groß und Klein. Gleichzeitig markiert er das Ende des Sommers und der Ferienzeit für US-Amerikaner und Kanadier. Traditionellerweise wird der Labour Day mit Picknick und Feuerwerk begangen. Was in keinem Picknickkorb fehlen darf? Ein Apfelkuchen natürlich! [...]

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Die Phänologie ist die Lehre von den Erscheinungen der Pflanzen- und Tierwelt im Laufe der Jahreszeiten. Ein Merkmal ist, dass diese periodisch auftreten, so zum Beispiel die Apfelblüte! Aber auch Blattaustrieb, das Tragen von Früchten und Blattfall im Herbst werden von den Phänologen beobachtet und ausgewertet. Gegenstand der Phänologie sind bei Pflanzen somit deren Wachstums- [...]

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Ein alter Schutzbrauch besagt, dass ein heute gebundener Strauß aus bis zu 99 geweihten Kräutern vor Krankheiten und Blitzschlag schützen soll. Denn heute ist Mariä Himmelfahrt, ein wichtiger Feiertag für die Katholiken unter uns. Dieser zunächst heidnische Glaube ist sehr alt, wurde dann aber etwa im 10. Jahrhundert vom Christentum übernommen. Auch wenn die Zusammenstellung [...]

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… wann werden wir wieder beisammen sein?“ Nein, heute geht es nicht um das Lied, sondern um den Laurentiustag! Wie es sich gehört, gibt es für diesen eine feine Bauernregel. Uns Apfelfreunde interessiert natürlich brennend, wie der Herbst wird. Laurentius weiß Bescheid: „Laurentius heiter und gut, einen schönen Herbst verheißen tut.“ Alles klar?

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Äpfel können die Haut vor Sonnenbrand und Hautkrebs bewahren. Denn über 600 wertvolle Karotinoide schützen die Haut vor UV-Schäden. Dabei handelt es sich um natürliche Farbstoffe. Sie setzen sich in der Haut ab, verstärken die vom Menschen gebildeten Pigmente und reflektieren das Licht. Außerdem können sie bestimmt Radikale, die durch UV-Strahlung ausgelöst werden, neutralisieren Bei [...]

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