„Wie viele Apfelbäume gibt es auf Deinem Hof?“
„Wie viele Äpfel trägt ein Apfelbaum?“
„Welches ist Deine Lieblingssorte?“
“Warum wolltest Du Apfelbauer werden?”
Das waren nur einige der Fragen, die David, Jan, Marco und Elena dem Apfelbauern Hinrich Quast stellten. Sie waren gut vorbereitet, die Schneckenklasse der Grundschule Marienwerder in Hannover, als sie dem 22jährigen Altländer gegenüber standen. Er [...]

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Gestern Nachmittag fand am europäischen Mittelpunkt eine Parade besonderer Art statt. In Deutschland wird Kanzi am Bodensee, im Alten Land, in Sachsen und in Mittelbaden angebaut. Aber auch in anderen europäischen Ländern wird diese noch sehr junge Sorte produziert. Und wo lässt es sich besser feiern und auf sich aufmerksam machen, als am Mittelpunkt Europas, [...]

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Was die Natur nicht aussortiert, muss der Apfelbauer machen – so wie auf unserem Foto. Denn manchmal hängen die kleinen Äpfel wie Kirschen zu zweit oder sogar als Drilling zusammen. Dass die Früchte dann keinen Platz haben, um schön groß zu werden, versteht sich von selbst. Einige Fruchtansätze, die nicht optimal versorgt werden, fallen bereits [...]

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Wusstet Ihr schon, dass nicht aus allen Blüten kleine Äpfel werden? Zum einen fallen Blüten von alleine, damit der Baum die restlichen bestens versorgen kann. In diesem Fall spricht man von “natürlicher Ausdünnung”. Zum anderen werden nicht alle Blüten von Insekten bestäubt, so dass aus diesen keine Früchte entstehen (Dies sieht man aktuell besonders gut [...]

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Nachdem die Bienchen fleißig waren, sind aus den vielen, vielen weißen Apfelblüten kleine grüne Mini-Äpfel geworden! Wie das geht? Also… Wer im Bio-Unterricht nicht aufgepasst hat, hier ein Schnelldurchlauf: Durch Insekten werden Pollen aus den Staubgefäßen auf die sogenannte Narbe gebracht. Der sich bildende Pollenschlauch wächst durch den Griffel zum Fruchtknoten. Hier verschmelzen eine weibliche und eine männliche [...]

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Nicht nur im “Wilden Westen” Deutschlands, sondern in allen Apfelanbaugebieten ist die Bedeutung von wilden Insekten in den letzten Jahren stark gestiegen. Denn sowohl die Zahl der Imker als auch die der Bienenvölker sinkt stetig, letztere aufgrund von Krankheiten wie dem Bienensterben und ungeeigneter Witterung. Der letzte überaus lange und kalte Winter brachte Verluste von circa 20 Prozent [...]

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Ein Surren und ein Brummen ist aktuell in den Apfelplantagen zu hören, dass es eine wahre Freude ist! Denn ohne den Besuch der fleißigen Bienen und Hummeln würden aus den Blüten keine Äpfel entstehen. Zurzeit ziehen viele Imker durch die deutschen Obstanbaugebiete und lassen ihre Bienenstöcke direkt in den Plantagen ihre Bestäubungsarbeit verrichten. Annähernd eine Million Bienenvölker gibt es [...]

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Wussten Sie, dass die Apfelbauern bis Mitte Mai, d.h. bis zu den Eisheiligen, noch mit Nachtfrösten rechnen müssen? Dieser kann die empfindlichen Blüten schnell beschädigen bzw. komplett zerstören. Das würde für die Bauern Ernteeinbußen und damit finanziellen Schaden bedeuten. Doch es gibt eine Möglichkeit, die Blüten gegen Frost zu schützen – vorausgesetzt, man hat die ganze Nacht das Thermometer im Blick und reagiert rechtzeitig!

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Wussten Sie, dass Apfelbäume wahre „Spätzünder“ sind? Von den heimischen Obstsorten blühen sie als letzte.

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Endlich – die ersten Apfelblüten wurden gesichtet! Vorreiter waren die Plantagen am Bodensee und in Baden, aber auch die Niederrheinische Bucht war ganz vorne mit dabei. In den letzten Tagen wurden erste Blüten in weiteren Anbauregionen wie Thüringen, Sachsen sowie auf Apfelplantagen in Nordrhein-Westfalen und im süddeutschen Raum gesichtet. In der Zwischenzeit durchlaufen die Regionen mit einem frühen Blühbeginn bereits [...]

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