Shampion für Champions?
Matthias Sommer leitet die Agrargenossenschaft Helmsdorf eG. Das ist etwa 35 km nordwestlich von Halle, nicht weit weg von der A14 und gehört damit zu Saale-Obst.
 Matthias hat einen etwas ausgefalleneren Apfelgeschmack als die bisher kennengelernten Erzeuger. Sein Lieblingsapfel ist Shampion. “Das ist auch die beste Sorte in unserem Hofladen”, erklärt der 39-Jährige.  Matthias meint, dass Shampion ein [...]

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Es geht weiter. Das nächste Puzzle-Teil rund um unser großes Geheimnis fügt sich zusammen. Nachdem wir die Riesenkaffeekanne oder das Riesenapfelhaus ausgeschlossen habt, hier die nächste Möglichkeit, zu raten.
Übrigens, wenn Ihr das große Geheimnis kennenlernen wollt, haltet Euch folgende Termine frei:
9. September in Dresden
10. September in Mainz
11. September im Ruhrgebiet
Genaue Informationen erfolgen in den nächsten [...]

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Nicht nur Erzeuger, sondern auch Geschäftsführer von BB Obst ist Paolo Dallago. Der gebürtige Südtiroler, der zwar schon seit vielen Jahren in Brandenburg lebt, aber immer noch einen tollen Akzent hat, ist verantwortlich für 13 Betriebe innerhalb der ostddeutschen Erzeugerorganisation. Etwa 20.000 Tonnen Äpfel werden jedes Jahr bei BB Obst geerntet und vermarktet. Das betrifft [...]

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Kanzi(r) – eine der neuen Sorten. Schaut mal, wie groß sie schon sind. Jetzt müssen sie nur noch schön rot werden und dann können wir bald wieder kraftvoll zubeißen. Dieses Foto entstand Anfang letzter Woche im Alten Land. Aber Kanzi wird auch am Bodensee angebaut. Der Bodensee verfügt ja über ein etwas sonnigeres und wärmeres Klima [...]

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Die letzte Teilnehmerin am Juli-Gewinnspiel schrieb um 23:59 Uhr: “Ich liebe einfach alle frischen Apelsorten !”
Und wir sagen: Wir auch! Wir freuen uns über eine so rege Teilnahme an der Umfrage. Jeden Monat werden es mehr und mehr. Im Juli habt Ihr all unsere Erwartungen übertroffen. Hier sind es fast 400 Teilnehmer und auf facebook [...]

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Mann oooh Mann, ist das warm. Da ist ein Apfel-Milch-Shake doch eine willkommene “Apfelkühlung”. Wie man ihn zubereitet? Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel reiben oder in einem Mixer pürieren. Mit der gekühlten Milch übergießen und nach Belieben mit Honig süßen. Na, was meint Ihr?

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Was die Natur nicht aussortiert, muss der Apfelbauer machen – so wie auf unserem Foto. Denn manchmal hängen die kleinen Äpfel wie Kirschen zu zweit oder sogar als Drilling zusammen. Dass die Früchte dann keinen Platz haben, um schön groß zu werden, versteht sich von selbst. Einige Fruchtansätze, die nicht optimal versorgt werden, fallen bereits [...]

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Eine der Gewinnerinnen unseres monatlichen Gewinnspiels, Anna aus Vechta, hat uns vor einiger Zeit eine sehr nette Mail mit diesen tollen Bildern geschickt:
Sie schreibt dazu: ”Anbei ein paar Fotos von der noch vollen Apfelkiste – jetzt ist sie schon fast leer. Noch ein Apfelkuchen und sie ist ganz leer ”
Für den Apfelkuchen - quasi als Finale – wünschen [...]

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Nachdem die Bienchen fleißig waren, sind aus den vielen, vielen weißen Apfelblüten kleine grüne Mini-Äpfel geworden! Wie das geht? Also… Wer im Bio-Unterricht nicht aufgepasst hat, hier ein Schnelldurchlauf: Durch Insekten werden Pollen aus den Staubgefäßen auf die sogenannte Narbe gebracht. Der sich bildende Pollenschlauch wächst durch den Griffel zum Fruchtknoten. Hier verschmelzen eine weibliche und eine männliche [...]

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Seit Anfang April haben wir eine Fan-Seite auf www.facebook.de. Dort findet ein reger Austausch zwischen den Liebhabern von deutschen Äpfeln statt. Wir freuen uns darüber!
Heute haben wir schon 182 Fans. Und es werden jeden Tag mehr.
Also, wenn Sie ein Profil bei facebook haben, werden auch Sie ein Fan von Äpfeln aus Deutschland. Langweilig wird es dort [...]

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