Wusstet Ihr schon, dass nicht aus allen Blüten kleine Äpfel werden? Zum einen fallen Blüten von alleine, damit der Baum die restlichen bestens versorgen kann. In diesem Fall spricht man von “natürlicher Ausdünnung”. Zum anderen werden nicht alle Blüten von Insekten bestäubt, so dass aus diesen keine Früchte entstehen (Dies sieht man aktuell besonders gut [...]

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Übrigens, so ganz nebenbei:
Unter allen Apfelliebhabern, die sich auf Facebook bis zum 30.06.2010 als Fan einschreiben, verlosen wir drei Apfelbaum-Patenschaften.
Für ein Jahr seid Ihr Pate eines “eigenen” Apfelbaumes. Dazu bekommt Ihr eine individuelle Urkunde mit den genauen Standort-Angaben Eures Baumes. Ihr begleitet den Baum durchs Jahr und erntet am Ende die Früchte. Ein Mindestertrag von 20 kg Äpfel ist gewährleistet. 
Hier [...]

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…zarter weißer Traum der Erinnerung…
eingebunden mit Embedded VideoYouTube Direkt

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Heike und Ralf Nessler wohnen in Hollern und sind Elbe-Obst-Mitglieder der ersten Stunde. Sie haben den Betrieb von Heikes Vater übernommen, der in den 60er Jahren die Kuhwirtschaft abgeschafft und mit dem Obstbau begonnen hat. Während Heike den Betrieb von Kindesbeinen an kennt und schon immer ihre Familie unterstützt hat, ist Ralf eigentlich gelernter Zimmermann [...]

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Ein Surren und ein Brummen ist aktuell in den Apfelplantagen zu hören, dass es eine wahre Freude ist! Denn ohne den Besuch der fleißigen Bienen und Hummeln würden aus den Blüten keine Äpfel entstehen. Zurzeit ziehen viele Imker durch die deutschen Obstanbaugebiete und lassen ihre Bienenstöcke direkt in den Plantagen ihre Bestäubungsarbeit verrichten. Annähernd eine Million Bienenvölker gibt es [...]

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Wussten Sie, dass die Apfelbauern bis Mitte Mai, d.h. bis zu den Eisheiligen, noch mit Nachtfrösten rechnen müssen? Dieser kann die empfindlichen Blüten schnell beschädigen bzw. komplett zerstören. Das würde für die Bauern Ernteeinbußen und damit finanziellen Schaden bedeuten. Doch es gibt eine Möglichkeit, die Blüten gegen Frost zu schützen – vorausgesetzt, man hat die ganze Nacht das Thermometer im Blick und reagiert rechtzeitig!

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Wussten Sie, dass Apfelbäume wahre „Spätzünder“ sind? Von den heimischen Obstsorten blühen sie als letzte.

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Bevor mit der Zubereitung der Apfelblüten losgelegt werden kann, müssen diese natürlich erst einmal gepflückt werden. Von Ende April bis Mitte Mai ist die beste Zeit, denn dann stehen die Apfelbäume in voller Blüte.
Mit dem Fön – auf Kaltstufe! – die Apfelblüten von Staub befreien. Wein und Zucker fünf Minuten köcheln lassen. Dann die Blüten hintereinander in [...]

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Heute ist der internationale Tag des Baums. Seit 1952 wird er auch in Deutschland gefeiert. Wir freuen uns, dass diesen charaktervollen Pflanzen heute ganz besonders gedacht wird und bedanken uns bei allen Apfelbäumen für die tollen heimischen Früchte, in deren Genuss nicht nur im Herbst, sondern sogar jetzt noch kommen! Mehr Informationen zum Tag des Baums [...]

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 von Theodor Fontane (1819 – 1898)

Nun ist er endlich kommen doch
in grünem Knospenschuh.
„Er kam, er kam ja immer noch ”
die Bäume nicken sich’s zu.
Sie konnten ihn all erwarten kaum,
nun treiben sie Schuss auf Schuss
im Garten der alte Apfelbaum,
er sträubt sich, aber er muss.
Wohl zögert auch das alte Herz
und atmet noch nicht frei,
es bangt und sorgt; [...]

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