dass unser heimisches Lieblingsobst jede Menge Polyphenole enthält, die als Fänger von schädlichen freien Radikalen einen guten Dienst leisten? Regelmäßig verzehrt, können sie möglicherweise das Darmkrebsrisiko senken. Das berichtete Dr. Clarissa Gerhäuser vom Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ). Polyphenole umfassen die große Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Je nach Sorte ist der Gehalt dieser positiven Gesundheitsbooster aber unterschiedlich. [...]

[Mehr lesen →]

Zahnbürste vergessen? Kein Problem – zumindest mal für eine Nacht oder einen Tag! Einfach zum nächsten Apfel greifen und kraftvoll hineinbeißen. Das Fruchtfleisch sorgt für eine oberflächliche Reinigung der Zähne und massiert gleichzeitig das Zahnfleisch. Dass das gesunde Früchtchen jedoch kein gleichwertiger Ersatz für Bürste und Zahnpasta ist, ist aber auch klar, oder?

[Mehr lesen →]

Wusstet Ihr, dass Äpfel wahre Schlankmacher sind? Deren Ballaststoffe quellen im Magen nämlich so richtig schön auf. Dadurch versorgen sie uns mit einem wohligen Sättigungsgefühl und bei der nächsten Mahlzeit haben wir weniger Hunger. Rund 20 Prozent weniger wird dann verspeist! Auf diese angenehme und leckere Art nehmen wir gerne ab.

[Mehr lesen →]

Am Deutschen Venentag ein Hoch dem Apfel! Denn er hilft sogar bei Venenleiden. Das liegt an den zahlreichen Flavonoiden, die in ihm enthalten sind. Das sind so genannte sekundäre Pflanzenstoffe, die die Gefäßfunktionen verbessern und die Venenstruktur festigen. Für diese positiven Eigenschaften ist in erster Linie das Flavonoid Rutin verantwortlich. Besonders gut wirkt es in [...]

[Mehr lesen →]

Die Fastenzeit geht zu Ende. Nicht nur die Kinder, sondern Jung und Alt freuen sich auf die Zeit mit der Familie und den Genuss süßer Leckereien. Doch müssen die Ostereier und Osterhasen aus erst einmal gefunden werden. Nach vielleicht langer und harter Suche freut sich die Familie bestimmt auf einen leckeren Apfel-Streusel-Kuchen…
Als farbenfrohen Partner zum Osterfest legen wir Ihnen [...]

[Mehr lesen →]

Viele Gerüchte kursieren um die wachsartige Schicht, die man manchmal auf Äpfeln – und zwar nicht nur aus dem Supermarkt – findet. Manch einer wäscht sich die Finger wund, um die scheinbar gefährliche Wachsschicht loszuwerden oder schneidet gar die wertvolle Schale ab, obwohl sich dort doch die meisten Vitamine befinden!
Diese Fettschicht wird vom Apfel selbst [...]

[Mehr lesen →]

Danke für die guten und hilfreichen Tipps zu unserem Februar-Gewinnspiel, in dem wir nach Gesundheits-Tipps zum Thema Apfel fragten!
Einen großen Glückwunsch, und je eine Kiste gesunder Äpfel à 5 kg, schicken wir deshalb an unsere Februar-Gewinner:
Jule
Chris
Romy
Tamara (via Facebook)
Andrea (via Facebook)
Die Gewinner werden natürlich in Kürze auch per E-Mail darüber informiert, dass sie bald ein schmackhaftes [...]

[Mehr lesen →]

Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, über ausreichend Vitamine zu verfügen, um Husten, Schnupfen, Heiserkeit & Co. fern zu halten. Doktor Apfel bringt vielfach Linderung. Den verschiedenen Inhaltsstoffen werden nachfolgende Eigenschaften zugeschrieben: An erster Stelle sind die Vitamine zu nennen, insbesondere C und E, deren jeweiliger Gehalt von Sorte zu Sorte variiert. Vitamine [...]

[Mehr lesen →]

 
Die „Gesundheitstour“ der AOK ist unterwegs: Bis Anfang Oktober führt sie noch durch 11 Städte im Nordosten Deutschlands! Letzten Freitag, am 3. September startete sie in Mecklenburg-Vorpommerns Landeshauptstadt Schwerin. Ziel ist es, das Thema Gesundheit für die Menschen vor Ort erlebbar zu machen. Klar, dass Äpfel nicht fehlen dürfen, wenn es um Gesundheit und gesunde Ernährung [...]

[Mehr lesen →]

 
Nicht umsonst ist der Apfel in vielen Legenden Symbol für die Jugend. Zwar verleiht er keine ewige Jugend wie den Göttern der Antike, aber er kann dem Alterungsprozess positiv entgegenwirken. Laut Studienergebnissen des Instituts für Ernährung und Stoffwechselerkrankungen (Graz) kann schon ein Apfel täglich das Risiko chronischer Erkrankungen und Alzheimer reduzieren. Seine bioaktiven Substanzen wie [...]

[Mehr lesen →]