Dr. Rolf Hornig von der LMS Landwirtschaftsberatung, Schwerin, informierte uns über die Vorernte-Begehung in Mecklenburg-Vorpommern, zu der alle Interessierten herzlich willkommen waren.
“Im Nordosten Deutschlands wachsen und reifen Äpfel in Top-Qualität. Davon konnten sich am 24. und 25. August 2010 alle Interessierten während einer Vorernte-Begehung in die Apfelplantagen Mecklenburg-Vorpommerns überzeugen. Es wurden Plantagen in Westmecklenburg, im Raum Rostock [...]

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Noch ein Countdown: In sechs bis acht Tagen wird es soweit sein. Dann kann die beim Verbraucher beliebteste Spätsommersorte “Delbarestivale” in Rostock geerntet werden (Foto: Dr. Rolf Hornig). Wir finden: Er sieht schon jetzt sehr lecker aus, der Delbar!

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Nach den sommerlichen Highlights Erdbeeren und Kirschen können sich Obstliebhaber über eine weitere fruchtige Abwechslung freuen: Die ersten heimischen Äpfel sind reif! Seit Anfang August werden in Deutschland Frühsorten wie Delbarestivale®, Jamba und Roter Gravensteiner geerntet. Das Anbaugebiet Baden liegt aufgrund der besonders günstigen klimatischen Bedingungen bei den Sommersorten ganz vorne. Die Vorboten der baldigen [...]

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Was haben ein Klingelton-Anbieter, eine Stadt in Angola und ein Apfel gemeinsam? Den Namen! Alle drei hören auf den Namen Jamba. Doch nur einer ist süßsauer und saftig!

Fruchtschale: glatt, gelbgrün Grundfarbe, leuchtend rote Deckfarbe, bläulicher Schimmer
Fruchtfleisch: grünlichweiß bis weiß, erst knackig - später locker, saftig
Geschmack: aromatisch, erfrischend, säuerlich

Mehr Infos auf dieser Website im Sortenlexikon.

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Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm… aber ein paar eigene Charakterzüge dürfen es schon sein! Und so ist der Rote Gravensteiner ein bisschen röter als der Gravensteiner, steht ihm aber in Sachen Geschmack in nichts nach.

Fruchtschale: gelbe Grundfarbe, stark ausgeprägte rote Deckfarbe
Fruchtfleisch: gelblich-weiß, fein, saftig
Geschmack: würzig, wenig säuerlich, süß

Mehr Infos auf dieser Website unter http://www.genau-dein-obst.de/sortenlexikon.

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Es passt gut, dass Gravenstein die Sommerresidenz des dänischen Könighauses ist, denn der Rote Gravensteiner fällt ebenfalls in den Sommer: Es handelt sich um eine frühe Sorte und ist schon im August reif.

Fruchtschale: orangerot bis rot – und wie der Name schon sagt: röter als der Gravensteiner
Fruchtfleisch: gelblichweiß bis weiß, fein, saftig
Geschmack: würzig, sortentypischer Duft, wenig säuerlich, angenehm [...]

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Jamba ist nicht nur ein Anbieter von Klingeltönen, sondern vielmehr eine weitere frühe Apfelsorte!

Fruchtschale: gelbgrün mit (bläulich-)roter Deckfarbe
Fruchtfleisch: grünlichweiß bis weiß, mittelfest, saftig
Geschmack: aromatisch, erfrischend

Mehr Infos auf dieser Website unter http://www.genau-dein-obst.de/sortenlexikon.

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Weiter geht es mit dem Sommerapfel Delbarestivale®. Er gehört zu den frühesten Apfelsorten überhaupt!

Fruchtschale: grünlichgelb mit roter Deckfarbe
Fruchtfleisch: saftig und fest
Geschmack: aromatisch-süß, wenig säuerlich

Mehr Infos auf dieser Website unter http://www.genau-dein-obst.de/sortenlexikon.

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Wussten Sie, dass die verschiedenen Apfelsorten grundsätzlich in Sommer-, Herbst- und Wintersorten unterschieden werden? Manchmal spricht man auch von Früh- und Spät- bzw. Lagersorten.

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